“日常监管+科技快检” 江西省崇义县市场监管局

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分类：食品安全动态
作者： U乐·国际官网
发布时间：2025-10-15 13:20
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　　法律人员深切学校食堂、食材配送企业及校园周边食物运营场合，环绕食材采购、加工操做、餐饮具消毒、食物留样等环节环节展开详尽排查。沉点核查食物原料进货检验记实、索证索票轨制落实环境，确保每批次食材“来历可溯、质量可控”；严酷查抄后厨卫生、生熟食物隔离存放规范及“三防”设备运转情况。留样记实不完整等问题，法律人员就地下达整改文书，明白整改时限，并通过“回头看”复查，此次查抄，出动法律人员276人次，查抄校园食堂40家次，校园周边食物运营单元79家次，责令整改28家次，立案查处1起。

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