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为切实加强长儿园食物平安监管,保障长儿饮食平安取健康,9月9日上午,南溪区市场监视办理局结合南溪区教育和体育局、南溪街道办及家长代表构成结合查抄组一行到南溪区长儿园,对食堂食物平安工做进行了全面深切的专项查抄。
结合查抄组以“严尺度、全笼盖”为准绳,对长儿园食堂后厨、食物仓库、配餐间等环节区域,进行全面查抄。沉点查看了食堂操做间、餐具消毒间的卫生情况,查抄烹调设备、消毒设备的运转环境,细心核查食材采购台账、对近期米、面、油、蛋、蔬菜等沉点食材的查验演讲进行一一查对,确认演讲实正在无效,确保食材质量合适国度食物平安尺度。
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